2018/09/25 11:43
みなさん、こんにちは！
らと農園SHOP店長のラトちゃんです。
今日は、冷え性の皆さんが
この冬を乗り越えるためのポカポカレシピ
お教えします♪
その名も「豆乳生姜鍋」
生姜と豆乳って最強のポカポカコンビなんです！！！
皆さん、ご存知の通り生の生姜の辛み成分の「ジンゲロール」は
熱を加えることで「ショウガオール」という成分に変身します。
「ショウガオール」は、体から熱を作り出して体を温めるという力を持っています！
ちなみに「ジンゲロール」は、体の熱を手足に運ぶ性質があるので
生の生姜を食べたら最初は温まりますが、その後に体を冷やしてしまいます。
なので、冷え性の皆さんは、生姜を温めて食べる！
というのが生姜摂取のキーポイントになります！！！
そして、豆乳は熱を作り出すエネルギーの元
「たんぱく質」がた〜くさん入っているので
生姜のポカポカ効果のあとに豆乳のポカポカ効果が効いてきて
ポカポカが持続できちゃうんです！！！
さてさて、基本ズボラなラトちゃんのレシピはコチラ！
「ポカポカ持続！生姜豆乳鍋」レシピ
①鍋に豆乳を入れる
②お好きな野菜・肉などの具材を入れる
（今回は、千切りキャベツ・もやし・豚・ゴマを入れました）
③そして、生姜ジャムを入れてグツグツ煮込みます
④お肉に火が通ったら、塩・ごま油を入れて味を調整
なんとこれだけで完成！！！
〆は麺でもご飯でもOK！
最高に簡単で、最高に美味しいです♪
（注意）
ふきこぼれに気をつけて！！！
（ちょい足し）
バター・ニンニク・醤油・唐辛子を入れても美味しいよ♪
アレンジ無限大！！！
4歳になったトマト坊やもたくさん食べていました！
次はもつ鍋風にしようかな。
この冬ラト家の定番鍋に決定です。
あぁ…煮込んだ写真を撮る前に食べつくしてしまった！！！
一番画になるヤツを撮り逃すなんて…ショック！
ちなみに…生姜豆乳鍋を昨晩食べた
今朝の基礎体温36.8度のラトちゃんでした！
今回、使用したのは…
「ラ・生姜ジャム」
